Disfruta de un 15% de descuento exclusivo en Foxy Nişantaşı

Creado a partir del sueño compartido del chef Maksut Aşkar y el experto en gastronomía y bebidas Levon Bağış, Foxy es un bistro gastronómico dedicado a las variedades de uva locales, los vinos naturales y la producción de mínima intervención. Arraigada en la herencia vitivinícola milenaria de esta región, su bodega cuenta con una selección exclusiva de vinos elaborados únicamente con uvas autóctonas de Anatolia y creados mediante prácticas de producción singulares.

Mientras que las variedades de uva olvidadas, los pequeños productores y las historias de las cosechas ocupan un lugar central, la identidad de Foxy se completa con platos cuidadosamente diseñados e inspirados en este mundo. Sabores locales familiares como los bocadillos de pescado, el hummus, el topik, la tarama, el söğüş, el kokoreç y las verduras de temporada se reinterpretan a través de la perspectiva de un bistro contemporáneo.

Con su menú de brunch y cócteles servidos los sábados y domingos, Foxy ofrece una experiencia vibrante, cálida y acogedora que se extiende a lo largo de todo el día. Tomando su nombre de un aroma que a veces se considera un "defecto" en el mundo de la fermentación, Foxy abraza la imperfección y la autenticidad. Manteniéndose al margen de las nociones convencionales de perfección, crea un lugar de encuentro único moldeado por un carácter genuino, expresión natural, excelente comida, bebidas excepcionales y conversaciones enriquecedoras.