Locanda De' Banchieri - ¡A uno con el chef!
Una vez que fue morada de la noble familia Malaspina en el siglo XIV, luego transformada en estación de correos por la familia de Pistoie De' Banchieri, la Locanda de Banchieri es hoy un elegante Resort inmerso en la tranquilidad de Lunigiana, a pocos pasos del mar.
Las habitaciones de las plantas superiores dan la bienvenida a los huéspedes en un ambiente encantador, mientras que las salas de la planta baja y la terraza panorámica con vistas a tres hectáreas de huerto y al mar ofrecen el telón de fondo ideal para vivir una experiencia gastronómica única.
La cocina con estrella Michelin del chef Giacomo Devoto es un homenaje a la tradición local, donde cada plato realza la estacionalidad y la frescura de los productos del huerto y de los mercados del territorio.
Para los clientes de my Visa, se prevé una cena exclusiva con el menú "Lunezia Andata e Ritorno", caracterizada por una relación directa con el chef que dará la bienvenida a los invitados, una bebida dedicada, una copa de burbujas para comenzar la cena, y un regalo de aceite de producción propia, después de haber ilustrado todo el proceso de sostenibilidad de la granja y la recuperación de la estructura del siglo XVIII, hoy con bajo impacto energético.
El menú se imprimirá en papel sembrable y se donará como recuerdo al final de la experiencia.
La Experiencia:
Nuestros huéspedes serán recibidos por el chef, que contará la historia de la Locanda de' Banchieri, el vínculo con el territorio y sus experiencias fuera de esta realidad, construida gracias a muchos años de trabajo en el Valle de Aosta.
Podrá admirar la espléndida vista panorámica que se extiende a lo largo de la costa tirrena tomando una bebida exclusiva, visitar la bodega con más de 1000 referencias y sentarse en primera fila, donde comenzará el recorrido de degustación inmerso en el verde de nuestro olivar: "Lunezia Andata e Ritorno".
Este recorrido será guiado por el chef, que contará los detalles e ideas que inspiraron la creación de los platos. El menú en papel será particular, hecho de papel sembrable, y se convertirá en un recuerdo de la experiencia: un gesto que expresa la voluntad de ofrecer un homenaje sostenible y vivo, como ver nacer una flor.
Durante el período de verano, en los horarios permitidos, será posible utilizar la piscina y nuestro jacuzzi.
Al final del recorrido, los huéspedes recibirán de regalo una botella de aceite EVO de nuestra producción.
Precio: 165,00 € por persona, IVA incluido. *
*Vinos excluidos